РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Чугунная посуда лидирует по экологичности

Elena 174

посуда из чугунаВ первую очередь эти изменения коснулись способов приготовления пищи и качества кухонной посуды, в которой эта пища готовится.

Настоящей революцией стало появление антипригарной посуды. Многие обыватели безоговорочно отдали пальму первенства сковородкам и кастрюлям с тефлоновым и другими синтетическими покрытиями. Нет проблем при готовке и мытье.

Но, отвечает ли такая посуда экологическим нормам? Ведь синтетика выделят вещества, которые достаточно вредны для здоровья человека. Или на фоне функциональности и удобства это не так уж и важно?

Как показывает практика, антипригарная эйфория пошла на убыль. Все чаще люди обращают внимание именно на безопасность посуды. Здоровье дороже!

Цены в интернет-магазинах:
Mayer & Boch Сковорода-вок "Mayer Boch", 5,3 л Mayer & Boch Сковорода-вок "Mayer Boch", 5,3 л my-shop.ru 3 330 Р
Пиала чугунная "Белый жемчуг" (130 мл) Пиала чугунная "Белый жемчуг" (130 мл) boffo.ru 300 Р
mayer&boch Жаровня 22050, 4,2 л, чугун, красный,~(UY-BHVDD) mayer&boch Жаровня 22050, 4,2 л, чугун, красный,~(UY-BHVDD) Domosti.ru 3 549 Р
mayer&boch Жаровня 22047, 2,4 л, чугун, 20 см, красный,~(XJR-RX-JG) mayer&boch Жаровня 22047, 2,4 л, чугун, 20 см, красный,~(XJR-RX-JG) Domosti.ru 2 749 Р
mayer&boch Жаровня 22052, 3,4 л, чугун, 30 см, красный,~(MMBH5LM) mayer&boch Жаровня 22052, 3,4 л, чугун, 30 см, красный,~(MMBH5LM) Domosti.ru 3 189 Р
Казан чугунный Wellberg WB-1881 4,4 л с крышкой Казан чугунный Wellberg WB-1881 4,4 л с крышкой Хит покупки 2 250 Р
Еще предложения

Технология старая, но не устаревшая

http://dom.goodhouse.com.ua/i/600_400/publications/4013/chem-polСтоит ли заново изобретать велосипед? Нетоксичная, экологически чистая посуда существует давно. Недаром наши бабушки предпочитали тяжелые чугунные сковородки. Да и профессиональные повара готовят только в чугунной посуде, считая ее достоинства неоспоримыми.

Современные технологии оттеснили чугунную посуду на второй план, но не смогли полностью вытеснить ее из обихода. И она, приняв новый облик, постепенно возвращается на свое законное место.

В чем же секрет чугуна? Сплав железа и углерода (чугун) имеет пористую поверхность. Именно эта его особенность позволяет чугунной посуде накапливать тепло и долго отдавать его.

Чугун обладает естественным непригораемым покрытием. Оно со временем становится только прочнее. Улучшить это свойство посуды и защитить ее от коррозии поможет обыкновенное растительное масло. Для этого нужно прокалить слегка смазанную чугунную посуду в духовом шкафу.

Процедура займет часа два. Зато потом чугунок или сковорода будут верой и правдой служить долгие годы. Надо сказать, что серьезные европейские производители выпускают чугунную посуду уже с высоким антипригарным качеством.

Цены в интернет-магазинах:
RONDELL Кастрюля RDA-078 RONDELL Кастрюля RDA-078 Electrozon 1 690 Р
mayer&boch Жаровня 22048, 3,6 л, чугун, 24 см, красный,~(L2PUKQQ) mayer&boch Жаровня 22048, 3,6 л, чугун, 24 см, красный,~(L2PUKQQ) Domosti.ru 3 189 Р
mayer&boch Жаровня 22065, 2,8 л, чугун, 24 см, красный,~(WA7ELPZ) mayer&boch Жаровня 22065, 2,8 л, чугун, 24 см, красный,~(WA7ELPZ) Domosti.ru 3 189 Р
Казан чугунный 30л с чугунной крышкой МК-30СТ Казан чугунный 30л с чугунной крышкой МК-30СТ TDinteres.ru 14 499 Р
Казан чугунный 60л МК-60 Казан чугунный 60л МК-60 TDinteres.ru 16 200 Р
mayer&boch Жаровня 22066, 5,6 л, чугун, 27 см, красный,~(GZ-ELHBH) mayer&boch Жаровня 22066, 5,6 л, чугун, 27 см, красный,~(GZ-ELHBH) Domosti.ru 3 489 Р
Еще предложения

посуда из чугуна купитьКак и современные синтетические покрытия, чугун тоже отдает в пищу микроскопические частицы своего состава. Но это железо, которое жизненно необходимо человеку. Его недостаток вызывает сбои в работе разных систем организма. То есть, чугунная посуда не только безопасна, но и полезна.

Однако все это при условии, что, выбирая для своей кухни посуду из чугуна, вы не наткнетесь на подделку или образцы низкого качества. Поэтому следует внимательно познакомиться с подробной информацией о производителе. Ведь на качество и экологичность посуды влияет даже то, где добывается руда, как она перерабатывается, что добавляется в сплав.

Правильнее будет отдать предпочтение известным производителям, имеющим богатые традиции, которые уходят в далекое прошлое.

Таких производителей на рынке немало, и они особый акцент делают на своем внимательном отношении к экологии и здоровье человека. Ярким примером может служить шведская фирма Skeppshult. Качество и безопасность — ее кредо.

Возвращаясь в современную кухню, чугунная посуда дарит пище особый вкус и аромат. Даже первый блин на чугунной сковороде не выйдет комом. А какая рассыпчатая и душистая каша получается в чугунке!

Внушительный вес и относительная хрупкость – вот, пожалуй, и все недостатки чугунной посуды.

Автор: Сафонова Людмила Алексеевна

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: